الدرس الأول
التغيرات الفيزيائية
أنظر وأتساءل
الأشياء من حولنا تتغير باستمرار. هذا الفخاري يتم تشكيله وتحويله إلى إناء فخاري.
أذكر مثالًا على تغيرات شبيهة تحدث من حولي.
الصورة المستخرجة:
`01_غلاف_التغيرات_الفيزيائية_صناعة_الفخار.png`
أستكشف
أستكشف
كيف يمكنني تغيير شكل ومظهر المادة؟
الهدف
أتعرف بعض الطرق التي يمكنني بها تغيير شكل المادة.
أحتاج إلى:
| الأدوات |
| ----------- |
| ورق |
| صلصال |
| ماء |
| مكعبات جليد |
| مقص |
الخطوات
| الجسم | التغير | الخواص التي تتغير |
| ---------------- | ------ | ----------------- |
| ورق | | |
| صلصال | | |
| مكعبات من الجليد | | |
- ألاحظ: أتفحص الأجسام التي لدي، ما خواص كل منها؟ وكيف يمكنني تغييرها؟ أعد خطة لذلك.
- أجرب: أحدث تغيرًا في كل جسم. مستعينًا كيف صارت خواصه؟ أسجل في الجدول الخاصية التي تغيرت.
أستخلص النتائج
- كيف اختلفت الأجسام بعد إحداث التغيير فيها؟
- أستنتج: هل تغير نوع المادة التي يتكون منها الجسم؟ أوضح إجابتي.
أستكشف أكثر
أجرب: ماذا يحدث عندما أضيف ملعقة ملح إلى كأس ماء؟
كيف يتغير كل من الملح والماء؟ وكيف يمكنني فصل الملح عن الماء؟
الصورة المستخرجة:
`02_استكشف_تغيير_شكل_ومظهر_المادة.png`
ما التغيرات الفيزيائية؟
أقرأ وأتعلم
السؤال الأساسي:
ماذا يحدث للمادة عندما تمر بالتغيرات الفيزيائية؟
المفردات
| المفردة |
| ---------------- |
| التغير الفيزيائي |
| المخلوط |
| المحلول |
| التركيز |
مهارة القراءة
استخلاص النتائج
| إرشادات النص | الاستنتاجات |
| ------------ | ----------- |
ما التغيرات الفيزيائية؟
عندما أمزق ورقة فإني أحدث تغيرًا فيزيائيًا فيها.
التغير الفيزيائي تغير في مظهر الجسم وشكله؛ فعندما مزقت الورقة تغير شكلها وقياسها ومظهرها، أما المادة المكونة لها فسوف تظل هي نفسها مادة الورق دون تغيير.
التغير في حالة المادة هو أيضًا تغير فيزيائي؛ فعندما يتجمد الماء تتغير حالته من الحالة السائلة إلى الصلبة، ويتغير مظهره، ولكنه يبقى ماء.
هناك أشكال أخرى للتغيرات الفيزيائية، فالتغير الذي يحدث لشريط مطاطي عندما أشده فيزداد طوله، ثم أرخيه فيعود إلى أصله، هو تغير فيزيائي أيضًا.
تعليق الصورة
تلوين المادة لا يغير من تركيبها، فهي تبقى على حالتها.
الصورة المستخرجة:
`03_ما_التغيرات_الفيزيائية_تلوين_المادة.png`
كيف يتغير الفولاذ؟
كيف يتغير الفولاذ؟
تسحق السيارات القديمة، ويمكن من جديد صهر الفولاذ واستعماله في صناعات أخرى.
يصهر الفولاذ فيتحول إلى سائل ليصنع منه هيكل السيارة.
يتصلب الفولاذ ويستعمل مع مواد أخرى لصنع السيارة.
الفولاذ جزء من السيارة وهي جاهزة للسير على الطريق.
أقرأ اللوحة
ما التغيرات الفيزيائية التي تحدث للفولاذ في هذه اللوحة؟
إرشاد: تساعدني العبارات على فهم التغيرات في كل صورة.
أختبر نفسي
استخلاص النتائج: لماذا يعد تغير حالة المادة تغيرًا فيزيائيًا؟
التفكير الناقد: أكثر ثلاثة تغيرات فيزيائية يمكن إحداثها في قطعة من الورق؟
الصورة المستخرجة:
`04_كيف_يتغير_الفولاذ_مراحل_صناعة_السيارة.png`
ماذا يحدث عند خلط المواد؟
ماذا يحدث عند خلط المواد؟
من التغيرات الفيزيائية أيضًا مزج المواد بعضها ببعض لتكوين المخاليط.
المخلوط خليط مكون من مادتين مختلفتين أو أكثر، مع احتفاظ كل مادة بخواصها الأصلية دون تغير.
وقد ينتج المخلوط عن مزج المواد الصلبة والسوائل والغازات معًا؛ فحساء الخضار مخلوط يتكون من مواد صلبة وسائلة، والغيوم مخلوط يتكون من الهواء والغبار وقطرات صغيرة جدًا من الماء.
تعليقات الصور
ما مكونات هذا المخلوط؟
مياه البحر مخلوط مكون من مواد مختلفة، منها الملح والماء والأكسجين.
شاطئ حقل، والذي يقع ضمن مدينة المستقبل نيوم.
الصورة المستخرجة:
`05_خلط_المواد_والمخلوط_مياه_البحر.png`
المحاليل
المحاليل
هناك أنواع مختلفة من المخاليط، ومن هذه الأنواع المحلول.
المحلول نوع من أنواع المخاليط، يتكون من مزج مادتين أو أكثر بحيث تمتزج فيه المواد امتزاجًا تامًا.
عند خلط مادة غذائية صلبة مع مادة مذيبة سائلة وتحريكها فإنها تختلط وتمتزج معًا؛ فمثلًا عند إضافة الملح إلى الماء، تمتزج دقائق الملح بالتساوي في الماء. نحن لا نرى الملح، ولكن يمكن استعادته بتبخير الماء. ليس كل المواد الصلبة تكون محاليل في السوائل، فالرمل لا يكون محلولًا في الماء مهما حركناه.
بعض المحاليل لا تحتوي على سوائل؛ فالماء محلول لا يتكون من غازات مختلفة، وكذلك النحاس الأصفر محلول يتكون من عدة مواد صلبة تشمل النحاس والخارصين.
التركيز
التركيز خاصية تصف كمية المادة المذابة في المادة المذيبة.
فعند إذابة ملعقة من السكر في كأس مملوء بالماء، سيذوب السكر ونحصل على محلول كمية السكر المذابة فيه قليلة، ولكن مع إضافة المزيد من ملاعق السكر سيزداد تركيز المحلول؛ بسبب زيادة كمية المادة المذابة.
حقيقة
يمكن للمحاليل أن تكون صلبة.
أختبر نفسي
استخلاص النتائج: هل تكون جميع المواد محاليل عند وضعها في الماء؟ أوضح إجابتي.
التفكير الناقد: لا أرى الملح في محلول الملح والماء، فكيف أتحقق من وجوده؟
تعليقات الصور
النحاس الأصفر.
المحلول يتكون من مزج مادتين أو أكثر.
يمكن للمحاليل أن تكون صلبة.
كمية السكر قليلة: التركيز منخفض.
كمية السكر كبيرة: التركيز عالي.
الصورة المستخرجة:
`06_المحاليل_والتركيز_النحاس_الأصفر.png`
العوامل المؤثرة في الذوبان وفصل المخلوط
ما العوامل التي تؤثر في ذوبان المواد الصلبة في السوائل؟
يتأثر ذوبان المواد الصلبة في الماء بعدة عوامل، منها درجة الحرارة، التي بارتفاعها تزداد سرعة الذوبان، وحجم حبيبات المادة المذابة، فكلما كانت هذه الحبيبات صغيرة في الحجم زادت سرعة ذوبانها في الماء، وتحريك المادة المذابة يزيد من سرعة ذوبانها في المحلول.
أتأمل الصورتين
أتوقع: أي المادتين في الصورة تذوب في الماء أسرع؟ أفسر إجابتي.
تعليق الصورة: تسخين المحلول يزيد من سرعة الذوبان.
كيف أفصل مكونات المخلوط؟
تساعدنا بعض خواص المواد، ومنها الحجم، والشكل، واللون، على فصل مكونات المخلوط بعضها عن بعض.
التبخر من الطرق المستخدمة لفصل مكونات المخلوط؛ فإذا وضعت مخلوط الملح والماء في مكان دافئ مدة كافية من الوقت فسوف يتبخر الماء ويبقى الملح.
نشاط: أفصل مكونات المخلوط
- أكون مخلوطًا بمزج الرمل مع كرات زجاجية صغيرة، ومشابك ورق.
- أجرب: أصمم تجربة لفصل مكونات هذا المخلوط.
- أستنتج: هل أستطيع فصل مكونات المخلوط تمامًا؟ كيف أعرف ذلك؟
- أجرب: كيف أفصل مكونات مخلوط الماء والسكر؟
طرق فصل مكونات المخلوط
| الطريقة | الاستخدام |
| --------- | -------------------------------------- |
| الغربال | فصل مكونات المخلوط باستعمال الغربال |
| المغناطيس | فصل الحديد عن المواد الأخرى بالمغناطيس |
أختبر نفسي
استخلاص النتائج: كيف أفصل الخرز عن الرمل؟
التفكير الناقد: ما بعض الطرق التي يمكن بها فصل الرمال عن الملح؟
الصورة المستخرجة:
`07_العوامل_المؤثرة_في_الذوبان_وفصل_المخلوط.png`